La Dame de Onze Heures 2022 - LE FOUDRE
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Le Foudre est une cuvée de caractère du domaine, qui tire son nom de son mode de fabrication : elle est élevée à 100 % dans des foudres (de très grands tonneaux en bois). Ce passage en bois permet au vin de gagner en profondeur tout en développant des arômes subtilement boisés.
Voici ce que l'on ressent en le goûtant :
Les arômes : C’est un vin au nez puissant, marqué par des fruits noirs mûrs et denses comme le cassis et la myrtille. On y perçoit également des notes plus complexes de tabac blond, de réglisse et une touche fumée.
En bouche : Le vin offre une texture ample et profonde. Ses tanins sont bien présents, renforcés par l'élevage sous bois, ce qui lui donne une belle structure. Il conserve malgré tout une grande sensation de fraîcheur et d'énergie.
La sensation finale : La dégustation s'achève sur une finale épicée et légèrement fumée, laissant une impression de puissance maîtrisée. C’est un vin généreux et structuré, idéal pour ceux qui apprécient les cuvées de Saint-Émilion avec de l'envergure et une belle empreinte boisée.
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Vendu et expédié par La Dame de Onze Heures
Détails du vin
Chaînes traditionnelles
Les canaux de vente classiques et leur impact sur la rémunération des vignerons.
Grande distribution
Cavistes
Transparence Vigneco
Avec Vigneco, au minimum 80% du prix revient directement au vigneron
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